小松菜ときくらげの明太子マヨソテー

調理時間10分

下準備
◇小松菜を3等分に切り、芯を軽く茹でる。
◇乾燥きくらげはぬるま湯で20分程度戻し2~3cmに切る。
◇辛子明太子は包丁で縦に切れ目を入れ、包丁の背で中身を出す。

作り方
①フライパンを熱し、マヨネーズを入れ小松菜の芯から炒める。
②葉ときくらげも炒めたら辛子明太子を入れる。
③塩、コショウで味を整えたら完成。